салат с чечевицей, овощами и брынзой

Я, конечно, собиралась выложить рецепт вчера, но сами понимаете, воскресенье!.. 🙂

Салат с чечевицей, овощами и брынзой.

Собственно все уже понятно по названию! Простой в приготовлении, полезный и сытный салат может стать полноценным обедом.

Ингредиенты:

— заранее отваренная чечевица
— брынза (можно заменить на фету)
— черри
— перец
— огурец (его можно по-больше, но у меня порыв сфотографировать рецепт был спонтанным поэтому на фото все огурцы, которые были в холодильнике 😀 )
— оливки
— чеснок
— зелень (петрушка, кинза, у меня еще был свежий шпинат с дачи)
— салат (чем больше разных видов, тем красивее и интереснее будет салат)
— оливковое масло

Все составляющие нарезать и смешать, заправить маслом, добавить острого перца по вкусу (соль я не добавляю, брынза достаточно «солит» салат). Вот и все — готово, очень просто!