чечевица с шампиньонами и шпинатом
Чечевица с шампиньонами и шпинатом.
Быстрый и простой рецепт полезного блюда! 🙂
Ингредиенты:
- отваренная чечевица
- шампиньоны
- мелко порезанный шпинат (у меня был замороженный)
- лук
- растительное масло (у меня подсолнечное для жарки и немного оливкового для заправки)
- соль, перец
Лук мелко нарезать и обжарить, добавить к нему шпинат. Потом нарезанные пластинками шампиньоны, все тщательно перемешать и потушить.
Смешать готовые шампиньоны со шпинатом и чечевицу. Питательный обед готов! Кстати, удобный вариант для тех, кто берет на работу еду с собой 😉